酒精工业专用糖化酶
2022-05-13
溢多利糖化酶系列产品是溢多利公司依据酒精行业糖化工艺特点，依托溢多利公司国家级研发工程中心的技术及人才优势，采用现代生物工程技术选育的黑曲霉菌种（Aspergillus niger）进行深层液体发酵、提取精制而成的一种糖化速度快、后糖化能力强的优质糖化酶产品。
酒精工业专用糖化酶应用于酒精生产过程中的糖化工段和发酵工段。精工业专用糖化酶的作用可水解可溶性淀粉酶和糊精中的α-1，4糖苷键，并可同时缓慢水解α-1，6葡萄糖苷键，将其转化为可发酵性糖（葡萄糖）。
酒精工业专用糖化酶产品信息
(1)产品名称：酒精工业专用糖化酶
(2)级别：食品级。
(3)产品规格（净含量/酶活量各个规格）：酶活≥300 000 u/mL；采用高密度聚乙烯桶包装，规格分为25kg/桶或1125kg/桶，也可按照客户要求规格包装。
(4)保质期：在规定的储存条件下，保质期为6个月。
(5)执行标准：GB1886.174-2016
(6)生产许可证号：
(7)储藏方法：产品应密封储存于阴凉干燥处。
(8)原料成分：水、酶蛋白。
酒精工业专用糖化酶配合使用本公司的耐高温α-淀粉酶、酸性蛋白酶并协调生产工艺和设备，可明显改善发酵成熟醪指标，进而为提高清夜回配、减少工艺用水及污水排放提供可能，减轻酒精厂环保压力，并提高企业盈利能力。
