食品级酒精工业专用糖化酶
2022-04-15
溢多利食品级酒精工业专用糖化酶，产品规格（净含量/酶活量各个规格），酶活≥300 000 u/mL；采用高密度聚乙烯桶包装，规格分为25kg/桶或1125kg/桶，也可按照客户要求规格包装。在规定的储存条件下，保质期为6个月。执行标准：GB1886.174-2016,产品应密封储存于阴凉干燥处。原料成分是水、酶蛋白。
该糖化酶应用在酒精生产过程中的糖化工段和发酵工段。
糖化酶又称葡糖淀粉酶，可水解可溶性淀粉酶和糊精中的α-1，4糖苷键，并可同时缓慢水解α-1，6葡萄糖苷键，将其转化为可发酵性糖（葡萄糖）。
推荐用量0.80-1.80 kg/tds。使用在糖化罐或者发酵罐
食品级酒精工业专用糖化酶糖化速度快，有效减少醪液在糖化罐的停留时间，提高设备利用率，降低染菌风险，此外也更加适用于无糖酒精生产工艺。食品级酒精工业专用糖化酶在低温和耐酸方面表现突出，后糖化能力强，可有效提高发酵强度，提高酒精得率，改善发酵指标，从而进一步改善DDGS质量，提高企业的获利能力。
溢多利生产研发的食品级酒精工业专用糖化酶能帮主生产食品级工业酒精原料的厂家解决后糖化速度低、糖化酶适用范围小、淀粉转化为糖的效率低等问题
