淀粉糖酶又叫淀粉糖用酶，溢多利研发生产的淀粉糖酶有以下几种
1.淀粉糖酶-耐高温α-淀粉酶
耐高温α-淀粉酶是采用经选育的枯草芽孢杆菌经液体深层发酵培养，后通过先进的提取工艺精制而成，其在淀粉液化过程中将长链的淀粉分子变成短链的糊精,使淀粉料液的粘度迅速降低,醪液的流动性增强,使淀粉快速的液化,缩短淀粉的糊化时间。
2.淀粉糖酶-复配葡糖淀粉酶
复配葡糖淀粉酶可以快速水解液化淀粉的α-1,4糖苷键产生葡萄糖，也能缓慢水解α-1，6糖苷键。而普鲁兰酶能快速水解液化淀粉中的α-1，6糖苷键，切下整个分支结构，形成直链糊精。通过二者的高效配合，将淀粉转化为葡萄糖。
3.淀粉糖酶：真菌α-淀粉酶
ZT220系列真菌α-淀粉酶是广东溢多利生物科技股份有限公司采用国际先进的发酵与提取技术生产而成，本产品为内切型淀粉酶，可以迅速水解直链和支链淀粉水溶液内部的α-1,4糖苷键，生成大量的麦芽糖以及少量的麦芽三糖、葡萄糖和其他寡聚体。
4.淀粉糖酶-普鲁兰酶
LT230系列普鲁兰酶是广东溢多利生物科技股份有限公司采用国际先进的发酵与提取技术生产而成，可广泛应用于淀粉糖、有机酸、啤酒糖化、改性淀粉、食品酿造等行业。普鲁兰酶是一种异淀粉酶类，它能够专一性的分解普鲁兰多糖、支链淀粉和相应的低聚糖中的α-1,6糖苷键，从而剪下整个分支形成直链淀粉。普鲁兰酶与其他酶（糖化酶、β-淀粉酶）高效配合，可以达到加快反应速度，提高葡萄糖含量的目的。
广东溢多利生物科技股份有限公司成立于1991年，总部位于广东珠海，是中国生物酶制剂行业首家上市企业，同时也是国内最早生产生物酶制剂的企业之一。公司专注于洗涤蛋白酶,洗涤纤维素酶,耐高温α-淀粉酶,淀粉糖酶,淀粉酶,糖化酶,纤维素酶,过氧化氢酶,胶粘物控制酶,滤水酶，在工业用酶制剂领域持续创新，溢多利将在工业用酶制剂领域不断探索，创新酶制剂在新时期的应用与发展，以领先的生物技术赋能传统工业，提供绿色、安全、健康、高效的生物技术解决方案。
