耐高温a-淀粉酶使用过程中应该注意那些方面？
2022-03-03
耐高温a-淀粉酶使用过程中应该注意那些方面，原料不一样使用环境不一样用量的多少也会不一样。下面就让我们看看应该注意那些方面
使用安全：
耐高温a-淀粉酶是生物方法发酵生产的蛋白质催化剂产品，不污染环境，使用安全可靠。蛋白质有潜在引发过敏的风险，在操作时请勿直接与耐高温a-淀粉酶接触，避免长期吸入其粉尘及气雾。皮肤，眼睛或黏膜直接沾上耐高温a-淀粉酶，请即刻用水冲洗。
淀粉酶的推荐用量：
0.1-0.2L/吨原料
PH值和温度要求：
在配料阶段，调节pH至5.0-7.0，配料温度≤55℃，按推荐用量加入耐高温a-淀粉酶，搅拌均匀，在85-110℃按生产工艺进行蒸煮或者喷射液化。
测试最佳用量比：
因液化效果受诸多因素的影响而不同，为求得最佳液化效果，建议在使用前先做小型液化试验再确定耐高温a-淀粉酶的最佳用量。
储存方式：
耐高温a-淀粉酶应避免高温和阳光直射，放于25℃以下阴凉干燥处存储。
溢多利拥有专业的技术服务团队，具有丰富的耐高温a-淀粉酶应用经验，能为客户提供专业化的技术解决方案，在用量比例上如果需要技术服务也可以联系我们。
