耐高温α-淀粉酶推荐用量和使用方法
2022-02-02
耐高温α-淀粉酶是采用经选育的枯草芽孢杆菌经液体深层发酵培养，后通过先进的提取工艺精制而成，其
在淀粉液化过程中将长链的淀粉分子变成短链的糊精,使淀粉料液的粘度迅速降低,醪液的流动性增强,使淀
粉快速的液化,缩短淀粉的糊化时间。
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公司依托1所国家认定企业技术中心、1所院士工作站、1所博士后科研工作站、10所省级研发工程中心，发挥强大
的科研优势，参与制定多项行业标准及国家标准，设立食品酶应用研究实验室、酒精淀粉糖专用酶研究实验室、
洗涤酶应用研究实验室、造纸酶应用研究实验室和纺织酶应用研究实验室，在工业用酶制剂领域持续创新，获得
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